İstanbul’da 1 Eylül tarihi itibariyle denizlerde av yasağının kalkmasıyla birlikte avlanılan birinci balıklar, sabahın erken saatlerinde satıldı.
Gürpınar Su Eserleri Hali’nde ava çıkan balıkçıların yakaladıkları birinci balıklar mezat yoluyla satılarak sahiplerine ulaştı. Balıkçılar, Eylül ayında palamut, istavrit ve çinekop ve sardalya başta olmak üzere dört çeşit balığın bol ölçüde tutulmasını öngördüklerini söyledi.
Yeni dönemin birinci balıklarıyla ilgili konuşan İBB Genel Sekreteri Can Akın Çağlar şunları söz etti, “Palamutla başlayan bir dönem bolluk rahmet manasına gelirmiş. Biraz evvel de gördük tezgahlarda bol ölçüde palamut var. İnşallah bu öncü gösterge tüm dönem boyunca devam eder. Balıkçımız buradan yararlı çıkar. İnsanımız da buradan ucuz balık yiyerek keyifli günler yaşarlar inşallah” dedi.
“BU SENE HALKIMIZ BALIK YİYECEK ÜZERE GÖRÜNÜYOR”
Bu dönem palamut ve çinekop’ta yoğunluk beklediğini tabir eden balıkçı Ceyhun İskele, “Şu anda palamutta yoğunluk görünüyor. İnşallah palamutla başlayacağız. Peşinden nasipse çinekop olacağı söyleniyor. Havalar da müsaade ederse peşinden çinekopla devam edeceğiz. Hamsi ve sardalya zati olmazsa olmazımız. Tahminen istavrit biraz az olabilir. Çeşitler devam edecek ancak bu sene halkımız balık yiyecek üzere görünüyor.
Zaten şu an en doğal en sağlıklı kalan şey de balık olduğu için palamut ağırlaştığı vakit halkımızı palamut yemeye davet ediyoruz. Kesinlikle eylül, ekim, kasım aylarını değerlendirsinler. Dolaplarını doldursunlar zira şu anda en sağlıklı şey Marmara ve Karadeniz’de çıkan bizim palamut, lüfer ve çinekop balığımız. Bugün dönemlerin açılması nedeniyle balık biraz az olur. Yarından sonra fiyatlar gerilemeye başlar. Tahminen palamutun tanesi tezgahlarda 100 ile 200 TL ortası satılır. Bu da piyasadaki öteki etlere nazaran en ucuz ve en sağlıklı sayılabilecek besin demektir. İnşallah bereketli bir dönemi bekliyoruz” biçiminde konuştu.
Güzel bir dönem beklediklerini ve halka ucuz balık yedirmek istediklerini tabir eden balıkçı Yunus Emre Çimen şunları söyledi:
“Mutluyuz, hevesliyiz. Tam gücümüzle çalışacağız. Balıklar büyüdükçe kilosu daha uyguna gelir.”